HACCP
Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), ή όπως μεταφράζεται στα Ελληνικά, Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου
H 2Ks Consulting ιδρύθηκε το 2019 σε εξέλιξη της πολυετούς εργασιακής εμπειρίας των στελεχών του στην παροχή εξειδικευμένων συμβουλευτικών υπηρεσιών στον τομέα της οργάνωσης και πιστοποίησης των επιχειρήσεων.
Στα πλαίσιο της ανάπτυξης των δραστηριοτήτων του, η 2Ks Consulting σήμερα, είναι σε θέση να υποστηρίξουν επιχειρήσεις διαφόρων κλάδων που επιθυμούν να υποβάλλουν επενδυτικούς φακέλους ή επιδιώκουν να συμμορφωθούν και να πιστοποιηθούν σύμφωνα με τα ιδιωτικά, εθνικά και διεθνή πρότυπα και προδιαγραφές.
Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην υλοποίηση των έργων του αποτελεί η άμεση αντίληψη των αναγκών των επιχειρήσεων, η προσαρμοστικότητα των συστημάτων διαχείρισης στις ανάγκες και στις ιδιαιτερότητες των πελατών του, η μεθοδικότητα και η τεχνογνωσία και η εμπειρία των στελεχών του.
Στην 2Ks Consulting είμαστε προσανατολισμένοι προς μία συνεχή προσπάθεια βελτίωσης των υπηρεσιών μας με σκοπό την μέγιστη ικανοποίηση των πελατών μας.
Το κλειδί της επιτυχίας μας είναι ότι αντλώντας εμπειρίες από τα έργα μας διαθέτουμε εξειδικευμένη γνώση ανά κλάδο υπηρεσιών μας. Οι σύμβουλοί μας επιτυγχάνουν τη βελτίωση της εταιρείας σας στην πράξη, απλά και γρήγορα.
Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), ή όπως μεταφράζεται στα Ελληνικά, Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου
To ISO 22000:2018 είναι ένα πρότυπο το οποίο εκπονήθηκε από το Διεθνή Οργανισμό Τυποποίησης (ISO)
Tα πρότυπα της σειράς BRC Global Standards εκδίδονται από το Σύνδεσμο Λιανεμπόρων της Μ. Βρετανίας, ,
Η αναγραφή των αλλεργιογόνων ουσιών καθώς επίσης και ο έλεγχος της ετικέτας στα τρόφιμα αποτελεί πλέον νομοθετική απαίτηση.
Το ISO 9001:2015 έχει εκπονηθεί από το Διεθνή Οργανισμό Τυποποίησης (ISO) και είναι ένα διεθνές πρότυπο στο οποίο καθορίζονται
Το Πρότυπο ISO 14001 προδιαγράφει τις γενικές απαιτήσεις για τη δημιουργία Συστήματος σχετικά με την Περιβαλλοντική Διαχείριση
1. Ποιοι είναι υποχρεωμένοι να έχουν Τεχνικό ασφαλείας; Με βάση τη νομοθεσία όλες οι επιχειρήσεις εφ...
Συστήματα Διαχείρισης Yγείας και Ασφάλειας στην εργασία ...
Τι είναι; Η επιθεώρηση B μέρους συστημάτων διαχείρισης αναφέρεται στον έλεγχο που διεξάγει μία επιχε...
Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), ή όπως μεταφράζεται στα Ελληνικά, Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου.
Η εφαρμογή συστήματος HACCP είναι νομοθετική απαίτηση με βάση την Υπ. Αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829, για όλες τις επιχειρήσεις που παράγουν, αποθηκεύουν, διακινούν τρόφιμα.
Η νομοθεσία δεν κάνει διάκριση στις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος με βάση το, αριθμό των εργαζομένων.
Όταν αυτό σχεδιάζεται με βάση τις ανάγκες, το είδος και το μέγεθος της κάθε επιχείρησης , γίνεται ένα εργαλείο δουλειάς, χωρίς καμία απολύτως δυσκολία.
Όχι η εφαρμογή συστήματος HACCP με βάση την Υπ. Αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829, δεν απαιτεί πιστοποίηση από ανεξάρτητο φορέα.
.
Απαιτείται μελέτη, με τεκμηριωμένη ανάλυση κινδύνων όπου αναγνωρίζονται όλοι οι κίνδυνοι και η τήρηση των αρχείων που απαιτούνται για τη συμμόρφωση.